• Rhékel Chatain

Déjeuner dissocié au poulet


Un exemple de déjeuner lorsque l'on fait cure de régime dissocié en respectant l'apport de protéines, l'apport de crudités et des légumes cuits.

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 portions de poulet bio ou fermier

  • 1 poireau

  • 1/2 salade

  • 1/2 concombre

  • 1/3 de Féta

  • 1 tomate à l'ancienne

  • huile d'olive

  • basilic ou ciboulette frais

Laver la salade, le poivron et les poireaux, et les couper en petits morceaux. J'enlève la peau des poivrons pour que ce soit plus digeste.

Faire cuire les poireaux dans une poêle avec du sel sans sel (je conseille celui d'A.vogel) et un peu d'eau. Couvrir et remuer assez souvent !

Dans une poêle, mettre de l'eau, du sel, des oignons et y cuire le poulet. Il va cuire et rester tendre avec l'eau. Eviter de le faire brunir.

En attendant, je prépare la sauce pour la salade : huile d'olive, colza et chanvre et un peu de citron et les aromates. J'y ajoute la salade et le poivrons. Un peu de féta pour compléter l'apport en protéine (mais absolument pas nécessaire).

En quelques minutes le repas est prêt !!!

#dissocier #poulet #salade #poireaux #féta #régimedissocié

avenue Lefèvre

94420 Le Plessis-Trévise

naturopathe@versonaturel.fr

Consultations les lundis et mardis de 9h30 à 18h. Pour un premier rdv, dernier rendez-vous à 16h.

Samedi matin à domicile.

Tel : 07 82 36 24 26

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